てんやわんや / Nouveau blog

このブログの管理ページへアクセスする為のパスワードを失念してしまい、もんどりうつこと2日間。
別あかうんとを作って 新しいブログを開設しました。





•••今日 メールサーバーからのメールで、アドレスの方を勘違いしていたと分かり、アクセス出来ました。

時 すでに 遅しーーーーー  泣きたい。

自分の記憶力の衰えに泣きたい。

と、言うことで、これからは新しい方を宜しくお願いします。
www.ayamadaruma2.blogspot.com


Comme j'avais perdu le mot de passe pour accéder à la page de gestion de ce blog, j'ai créé un autre blog l'histoire de continuer.





Mais aujourd'hui, j'ai su que je m'étais trompée d'adresse mail non pas de mot de passe, avec la bonne adresse j'ai réussi à accéder à cette page de gestion...

Pourquoi maintenant...    Je vais pleurer


Je pleure de ma mémoire qui s'émiette...

Sur ce, dorénavant, merci de me suivre au nouveau blog!
www.ayamadaruma2.blogspot.com

新ブログ、赤ダルマの登場

Ce sera l'aventure de Aka-daruma

豆腐チキンナゲット / Nugets de poulet et de tofu

料理上手な奥さまSさんのお宅でお昼をご馳走になりました。

豆腐チキンナゲットを皆で作って食べよう！ と集まりましたが、実際はSさんが全部してくれました。


Mme.S qui fait bien la cuisine m'a invitée avec Mme.M pour le midi.

Elle nous proposait de faire des nugets de poulet et de tofu ensemble, mais au final c'est  elle qui a tout fait.

材料

les ingrédients 

鶏ミンチ肉 ( 大ボール )

木綿豆腐 半丁

卵 1個

すりおろしニンニク 小さじ1

ナツメグ  少々

塩• こしょう  少々

片栗粉 衣用

Poulet haché  (grand saladier)

Tofu dur ( moitié )

1 oeuf

un peu de muscade moulue

une pincée de sel et de poivre

fécule de pomme de terre (couverture)

片栗粉

fécule de pomme de terre 

豆腐を崩しながら投入

cassez bien le tofu avec les doigts

味付けも完了

assaisonné

油は弱火で

chauffer l'huile à feu doux 

形を作って 片栗粉は手のひらで少しつける

former le nuget en mettant la fécule dans la main

揚げ焼き

avec pas beaucoup d'huile 

私はパシャパシャ写真を撮るだけ。

一緒にいったMさんはメモをとっていました。

Je ne faisais que de prendre des photos et Mme.M que de prendre des notes.

スパークリングワイン

mousseux 

実は、今日はSさん誕生日。

プレゼントにMさんと一緒にスパークリングワインを買いました。

が、すぐにそれを開けて皆で乾杯しました。

ナゲットの他にも、サラダやキュウリの浅漬けやらを出してくれて、定食をご馳走になりました。

 Aujourd'hui, c'est lanniverssaire de Mme.S.
Mme.M et moi avons acheté une bouteille du vin mousseux que nous ouvririons pour trinquer avec Mme.S.

Sさん手作りのチーズケーキに紅茶シフォン

cheese cake et chiffon cake faits par Mme.M

誕生日なのに、こんなにもてなしていただいて•••

ありがとうございました。

また来ます！

Mme.S nous a gâtées pourtant c'est son anniversaire...

Merci beaucoup!  On reviendra!

夫はパリで / Mon mari est à Paris

夫が出張でパリへ。
いいなぁ。

今朝着いて、先程昼ご飯を食べたようで

Mon mari est actuellement à Paris pour son travail.
Quelle chance.

Il est arrivé ce matin et vient de manger le midi apparemment. 

"十時や" かな？

Bentô de Juji-ya?

からあげ弁当かー、なるほど。

唐揚げ、うちで全然作ってなかったもんね、食べたかったのでしょう。

喜んでるようで良かった。

自分ならパリで何を食べるだろうか。

お寿司か。

美味しいフォーもいいな。

ビストロで食べる料理も捨てがたい。

パリに住む台湾人の友人は 常に美味しいお店をリサーチしているので頼りになります。

前回は " 日本人が 豆腐&豆乳のお店をオープンした！行こう！"と言ってくれましたが 時間の都合が合わず断念。

Tofuyaのサイト

行きたかったな。

次行った時こそっ！

そして なんなら毎食彼女と食べたいくらい。

フランスは もう遠いです。

Bentô avec des poulets frits.. d'accord d'accord. 

C'est vrai que ça fait longtemps que je n'en ai pas fait.

J'imagine que ce plat lui manquait beaucoup, et qu'il en a eu, tant mieux.

Si j'étais à Paris, qu'est-ce que je mangerais...

Des sushi, du bon Phô ou bien dans un bon bistrot..

Ma copine Man-Ting est toujours à la recherche des bons endroits à manger à Paris et elle en est très forte.

La dernière fois, elle m'a dis " Il y a un café japonais qui fait des petites choses au Tofu! On y va!"

Mais on n'a pas pu trouver le moment pour...

Tofuya Paris

J'y irai la prochaine fois!!

j'aimerais même faire tous les repas avec elle!

私たちを繋いだサングラス / Les lunettes qui nous a liés

私が夫と初めて話したのは まだフランスにいる頃、マルセイユ総領事館主催で行われた "秋祭り"でした。
会場はマルセイユのボレリー公園内の植物庭園。

顔は何度か見たことがあり、エリート風びゅーびゅー吹かせてた(ように見えた) 夫とは住む世界が違うなと思い、話したことはありませんでした。

秋祭りを同僚と見て回っていたとき、花壇の陰からヒョイと彼が出てきました。
見たことのないサングラスをかけて。


C'était en France que j'ai eu la première conversation avec mon mari, à l'occasion de la Fête de l'automne à Marseille qui a eu lieu au Parc Borely.

Nous nous étions déjà croisés quelques fois, pourtant à cause de son allure d'élite (que je crois avoir vu), je me disais que nous ne vivions pas dans le même monde, résultat ni lui ni moi jamais adressé un mot.

Et quand, avec ma collègue, je regardais les stands à la Fête de l'automne, il est sorti du derrière d'un parterre de fleurs, avec les lunettes de soleil que je n'avais jamais vu sur lui.


大きめのサングラスを見て頭に浮かんだのは "香港" と "浜崎あゆみ"。
いつものエリート風とのギャップに、目があった瞬間爆笑しながら膝から崩れ落ち、指をさして
" 何それ！？ なにそのサングラス！！！ ハハハ！！ ヒー••！！ 香港！？ 香港で買ってきたん？！！ なんでソレやったん！！ 浜崎意識したん！！ ひーー苦しい•••"
と、まくし立てていました。

ね。
ひどいでしょ。

でも、それに彼はニコニコと対応してくれ、世間話を5分くらい続けました。
その後 同僚に "お知り合いですか？" と聞かれ
" ううん。 初めて喋った。" と答えると 凄くひいてましたよ。

で、その日から二度と出番がなかったサングラス。
今 考えると、私たちを結びつけた重要なものである気がします。

それを今さっき夫がかけていたので写真載せますね。



Face à des lunettes aux verres géants, j'ai pensé aux dames de Hong-Kong et HAMASAKI Ayumi (chanteuse japonaise).
Au moment où nous nous sommes vus dans les yeux, ce décalage par rapport à son allure d'habitude m'a tuée. 
Je me suis retrouvée accroupie en désignant des lunettes de mon index droit, morte de rire et lui dire " C'est quoi!!?? hahaha!!! Qu'est-ce que c'est que ces lunettes!!! C'est pas vraiii hahahaha!!!! Tu les as achetées où! ?? À Hong-kong, c'est ça!?? Pourquoi tu les as choisi celles-là que HAMASAKI Ayumi pourrait porterrr hahahahaha!! Ça me tue! !"
d'un seul souffle

Oui, ça ne se fait pas.
Je le sais..

Quant à lui, il ne s'est pas vexé et à continué à discuter avec moi gentiment avec sourire.
Étonnant. 

Il est parti au bout de 5 minutes et là, ma collègue m'a demandé " Vous vous connissez? " j'ai répondu "Non, c'est la première fois que j'ai parlé avec lui.", la tête de ma collègue d'à ce moment-là est inoubliable.

Je pense que ces lunettes ont marqué le point de départ de notre relation.
Depuis ce jour, je n'avais pas revu ces lunettes cupidon, mais mon mari les a sorties et les porte je ne sais pas pourquoi alors je vous le montre.

どもっす

coucou

虫っぽい

insecte?

あまり話しかけたくないタイプ

le type que j'éviterait 

"いやー、もう男前が台無し" 等と言っていたらフレームのところに PRADA の文字が。

"え！ これプラダなん！！？" と聞くと " そうだよ " と答えながらエクトプラズムを吐いていました。

Je lui blablatais comme "Elles cachent ton charme" , j'ai vu marqué PRADA sur les montures.

" Ah!!? C'est de chez PRADA!?? " je lui demande et il me répond " Oui c'est ça " en sortant de l'ectoplasme.

ぷわわ~ん

高いお金を出してこれを買う。

気が知れませんね。

Acheter ces lunettes au prix cher.

C'est de la folie.

マンガブログ / Manga Blogs

最近ずっとマンガブログにハマってます。

カータンblog が一番最近見始めたもので、絵と字の魅力の虜になっております。

他にも、残念なヨメちゃん！や まめきちまめこなんかは 何日もかけて全部全部読みました。

ブログとは違いますが、ぎゅうにゅう日記も好きです。

もう生活に支障をきたすので、面白いブログを見つけないように暮らしていますが、見つけてしまいますよね。不思議なことに。
人間の相反する欲を実感しますね。

11月26日は / Le 26 novembre, c'est

私の誕生日でした。

夫がレストランへ連れて行ってくれました。

C'était mon anniverssaire. 

Mon mari m'a invitée au restaurant.

カジャゾマ

Kajazoma

通路に絵の展示

Dans le couloir

少し前からこのレストランの外壁に " EXPOSITION  BROKEN RULES "とかいてあり、へー展覧会してるのか••と気になっていました。

店内の壁にズラっと気合いの入った絵が掛かっていました。

Depuis pas longtemps,  sur le mur de l'extérieur du restaurant il y a marqué " EXPOSITION  BROKEN RULES ", j'en étais curieuse.

Aux murs de l'intérieur, de nombreux tableaux sont exposés. 

リゾート風店内

Vu de l'intérieur

前菜メニュー

carte des entrées 

メインメニュー

plats principaux

フランスっぽい美味しそうな品名が並んでおり、良いメニュー。

あと値段のところの0の数ね。

Leur carte est à la française, chaque proposition me tente.

Puis regardez le nombre de 0 au niveau de prix !

シャンパンとか

champagne

今回、夫はシャンパンでお祝いしよう！ と早い段階から言ってくれていて、" あー そういえば、結婚前もクリスマスとか特別な日は シャンパンでお祝いしてたなぁ" と、懐かしく思いました。

知り合って2年ですが、私の誕生日に一緒にいるのが初めて。

お祝いしてもらうのって、やはり嬉しい。

と言ってるうちに、前菜キター！

Mon mari me disait " On va le fêter au champagne!" avant même de choisir le restaurant cette fois-ci.

Ça m'a rappelé ce que, en France avant notre mariage, nous avions toujours trinqué au champagne les jours spéciaux comme Noël.. Et ça me fait quelque chose...

Ah les entrées arrivent!

オーシャン プレート

鮭とキャピテーヌという魚のスモーク

Assiette océane 

saumon fumée et capitaine fumée 

添えられたレモンの切り方が斬新。

とても美味しい。

夫のは砂肝と鴨のコンフィが入ったサラダ。

メインは迷った末、舌ビラメの炭火焼きを注文。

付け合わせはご飯。

La façon de couper le citron est remarquable. 

Les poissons très bons.

Mon mari a la salade aux gésiers et magret de canard.

Pour le plat, après une longue réflexion j'ai pris la sole braisée. 

ムニエルみたい

On dirait meunière

さすがソース文化。

ガーリックパセリがたっぷりのオリーブオイルが一面に。

塩焼きで食べてみたい。

あとサイズ、30センチ超えてます。縁起良さそう。

食べ終わる頃、シャンパンの酔いが急にきてアクビが止まらなくなりました。

すぐ横のカウチに移動して しばらくフーフー言いながら休みました。

やはり空きっ腹にお酒は危険。

満腹かつ酔いでデザートを食べられませんでした。

夫の出張中に何か食べに行こうかな。

Ici aussi il y a une grande culture de sauces, sur ma sole de l'huile d'olive à l'ail et au persil était généreusement étalée. 

Sa taille était aussi généreuse, plus de 30cm. 

Je voudrait quand même la goûter juste au sel un jour.

Au moment de terminer le plat, le Champagne montait d'un coup et je me suis sentie ivre limite pas bien!

Nous nous sommes installés sur le canapé d'à côté et je respirais et baillais comme une malade. 

L'alcool à l'estomac vide, c'est un vrai danger.

J'avais trop mangé et en étant ivre, je n'ai pas pu manger de dessert.

Pendant que mon mari sera en voyage d'affaire,  Je pourrais me procurer... faire la recherche de bons desserts.

山芋 / Igname

先日、市場で山芋3本セットを買ったのですが、
L'autre jour, j'ai acheté un tas de trois ignames aux marchés, mais la taille

大きくない？

la taille!

左に1,5リットルの水ボトルとほぼ同じ大きさです。

しかも3本セットで購入。

と、いうことで山芋大量消費レシピを検索。

Comparé à la bouteille d'eau de 1,5 lettre, presque pareil. J'en ai 3 comme ça en plus..

Il faut chercher les recettes pour en consommer au max.

美味しそうな蒸しパンがありました！

こ れ は さっそくチャレンジです。

Il y avait une recette de brioche cuite à la vapeur au sucre noir d'Okinawa. (la recette en japonais)

ついに••• これを使う日が来た！

Enfin, le moment d'ouvrir ce sucre est venu!

沖縄で買ってきた黒糖を開けて気合い十分。

ちょっとつまんでみました。

••• 美味過ぎる。

そして山芋をすります。

こちらの山芋は水分が少なく粘りが多く、自然薯のようです。

J'entame le sucre noir que j'ai acheté à Okinawa cet été, ça m'excite.
j'en goûte un peu..  trrrrrop bon.

Et rapons de l'igname. 
Sa texture est très dense, gluante.

とろろ一部 変色しました

une partie à changé  de couleur

芋の質のせいか、型に入れる時の生地がパン生地みたいになってしまい、少し水を足しました。

作り方が かなり簡単なので、すぐ完成。

La pâte me semblait trop sèche, j'y ai donc ajouté un peu d'eau. 

La recette elle-même est assez simple, les brioches sont vite faites.

蒸したさつま芋を乗せてみました

à la place de sésames, j'ai mis des dés de patate douce

熱々は、生地もムッッッチリして、黒糖の香り豊かで凄く美味しいです。

あとはこれが冷めるとどうなるか、ですね。

La brioche toute chaude était très très bonne, la pâte consistante à la texture de Mochi et le parfum de sucre noir est très riche..

Maintenant, il faut voir quand elle sera refroidie si c'est encore bon.